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Formazione animatori, Formazione centri extrascolastici

In cucina… fuori

06 Giugno 2020, 09:00 - 10:00
Prato delle streghe, Morbio Superiore

La formazione, organizzata dai Cemea in collaborazione con Fabienne Lanini (educatrice ambientale WWF), è rivolta a tutti i cuochi non professionisti e ai monitori che gestiscono la cucina durante i soggiorni di colonia.

La giornata sarà interamente all’aria aperta: verranno proposti momenti legati all’accensione del fuoco ponendo particolare attenzione alla procedura e alla sicurezza, a differenti postazioni di tecniche di cottura e alla realizzazione di ricette per preparare il nostro pranzo. Rifletteremo inoltre sulla cura del momento del pasto.

 

In caso di brutto tempo la formazione averrà sabato 13 giugno.

È vivamente consigliata l’iscrizione a entrambe le formazioni “In cucina”, ma è possibile iscriversi anche ad una singola giornata.

La formazione è sussidiata dal Cantone e dalla Confederazione: la quota di iscrizione indicata vale quindi solo per gli iscritti domiciliati in Svizzera o per chi opera in una struttura della Svizzera italiana.

Termine d'iscrizione:

15 Maggio 2020

Costo:

50.-

Minimo/massimo partecipanti:

10
20

Attestazione:

Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione per 7 ore di formazione.

Responsabile:

Pamela Nicoli

Contatti per informazioni:

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